名物
蛸の薪焼き ¥2200
お肉の前菜
薪で燻した生ハムスライス ¥990
自家製燻ベーコンと茸と卵黄のソース ¥1320
鶏レバーの低温調理 ¥770
豚コラーゲンのテリーヌスライス ¥770
お魚の前菜
いわしの熟成マリネ ¥880
本日鮮魚の薪炙りカルパッチョ ¥1210
赤海老の薪焼き 一尾 ¥440
お野菜の前菜
色々野菜のピクルス ¥550
野菜のポタージュスープ ¥550
葉野菜とナッツとチーズのサラダ ¥880
パプリカとにんにくの薪焼き ¥880
揚げ物
こだわりのポテトフライ ￥660
お魚、野菜のフリットミスト ¥1320
赤海老のフリット 一尾 ¥440
パスタ、リゾット、カレー
お任せパスタ ¥1650
ポルチーニのクリームリゾット ¥1650
鹿肉のカレー ¥1100
薪焼き料理
薪焼き野菜の盛り合わせ ¥1320
枝串ソーセージ 60グラム ¥550
180グラム ¥1320
極太ソーセージ ¥1650
長野県産さんさん豚 ¥2750
特選牛（日により異なります）100グラム¥1650〜
丹波鶏もも肉 ¥1650
オーストラリア産 仔羊 ¥2750
本日鮮魚の薪焼き ¥2400
デザート 各¥600
カタラーナ
フルーツと白ワインのグラニテ
ラムレーズンとバニラアイス